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土豆粉条炖肉(秘制)

时间:2022-11-09 16:38:47 编辑:Jack

导读:是一款吃米饭极好的拌菜制作简单美味可口。炖肉烧粉条是一道非常值得推荐的鲁式菜肴具有味道鲜美、口感柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特点。

食材
    土豆 一个粉条 一小把油菜 1棵大肉 100克大料 适量花椒粉 适量盐 适量葱 一小段蒜 4瓣

    将肉切条,土豆切成食指宽的长条状,其它材料也均切好备用。

    锅内放适量油,待油热后倒入肉翻炒,加入适量大料,花椒粉。

    待肉变为金黄色时加入葱蒜后继续翻炒。

    倒入切好的土豆条快速翻炒,防止沾锅。

    加入提前泡好的粉条继续翻炒,直至粉条变软。

    加入一碗高汤,小火炖5,6分钟左右,直至土豆变软。

    加入切好的油菜稍稍翻炒,以增加菜的色泽,勾起食欲。

    1加适量盐调味出锅

    加适量盐调味出锅。

    注意事项

    小火慢炖才能出味。

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