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劳动节简单大菜之干锅田鸡(五一劳动节饮食健康)

时间:2021-10-05 00:00:00 编辑:Belief

导读:特色:菜绿肉白,鲜滑爽脆。医疗:高血脂症、高血压病、冠心病、肥胖症、糖尿病、骨质疏松症、佝偻病、夜盲症、维生素A缺乏症患者宜适量常食。原料:田鸡腿、淀粉。辅料:生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、...

特色:菜绿肉白,鲜滑爽脆。

医疗:高血脂症、高血压病、冠心病、肥胖症、糖尿病、骨质疏松症、佝偻病、夜盲症、维生素A缺乏症患者宜适量常食。

原料:田鸡腿、淀粉。

辅料:生抽、蚝油、糖、料酒、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜、花椒、香辣豆豉。

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1、田鸡腿洗净,加入适量淀粉、生抽、蚝油、糖、料酒腌制15-20分钟;

2、干辣椒、青椒、红椒、葱、红葱头、生姜、大蒜切成适当大小;

3、热锅温油,放入腌制好的田鸡腿爆炒,至田鸡腿稍稍变色,立即捞出备用;

4、少许油,加入香辣豆豉、干辣椒、花椒、葱白、红葱头、生姜、大蒜小火炒香;

5、倒入之前爆炒好的田鸡腿、青红椒,翻炒均匀,焖1-2分钟即可出锅。

剁椒田鸡腿

原料:田鸡腿、剁椒、香菜、香葱、小红辣椒。

做法:

1、将田鸡腿用盐、胡椒粉、绍酒腌渍半小时;

2、将小红辣椒切圈、香葱切末;

3、锅中放油煸香葱末,放入剁椒煸出香味加少许盐、鸡精调味;

4、将煸好的佐料倒在腌好的田鸡腿上,上蒸锅蒸25分钟即可出锅。

总结:生活中我们吃着喝那,多多少少忽略了很多饮食健康知识,关注一些饮食常识还是很有好处的,食物相克,那些能一起吃,那些一起吃最好,中国幼儿网都给你最健康的分析与指导。

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